در یک مجموعهٔ جدیدِ شش قسمتی، سرآشپزِ دارای ستارهٔ میشلین، تام کِرِدِج گروهی از رژیم‌گرایانِ در حالِ مبارزه را جذب و هدایت می‌کند تا نشان بدهد با دستورهای ساده اما خوشمزهٔ کم‌کالری، می‌توانند وزنِ خود را برای همیشه کاهش دهند. تام با از دست دادنِ ۱۱۷ کیلو در نتیجهٔ رژیمِ سخت و ورزش، اکنون تمرکزش را بر طبخِ کم‌کالری برای کمک به دیگران گذاشته است. همهٔ ساکنانِ محلیِ رستوران‌های تام باید محدودیتِ کالری روزانه را رعایت کرده و دستورها و نکاتِ آشپزی را به مدت ۱۲ هفته دنبال کنند.